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昨日は三月三日、桃の節句でしたね!

例年通り、桜餅とちらし寿司を作るべく、朝からスイッチON!
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だいたいいつもはあんこだけは前日に煮ておいたりするのですが…
前日はおじいちゃんの通院日だったので、当日朝からあんこ炊き〜となったわけです。

ちらし寿司はいつも通り五目ちらしなので、何も難しい事はありませんが、色々具材を用意しなければならないので、手間がかかります💦
…で、あんこ炊きと五目ちらしの具と同時進行、ガス台フル稼動です。
ちなみにあんこの上が高野豆腐、その右がかんぴょうを煮ています。
あんこが炊き上がったら、冷ましている間に、椎茸、人参を煮て、酢蓮を作り、えびの甘酢漬けを作り、錦糸卵焼いて、スナップエンドウを茹でて、ちらしの具材準備ほぼ完了!
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お昼ご飯を簡単の済ませ、(お昼ご飯はいつも簡単ですけど😅)桜餅作り開始〜
道明寺粉はほんの少しの食紅とお砂糖を入れた熱湯で15分戻したあと強火の蒸し器で20分蒸します。
後はあんこを包んで桜の葉の塩漬けで巻いたら出来上がりです!
言い遅れましたが、私にとっての桜餅はあんこを道明寺で包んだものです。😅
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甘さ控えめの桜餅なのでいくつでもいけちゃいますよ〜
塩漬けの桜の葉っぱがい〜い香りです!
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桜餅を作っている間にご飯を炊いて、酢飯を作れば、具材を混ぜて出来上がり〜!の五目ちらしです。
最後にこれがあると一味違う…いくらをON !
毎年同じメニューお雛祭りです😅が年に一度の事なので、ま、いいでしょ!
何より私がこの五目ちらし食べたいのです💦
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五目ちらしのお皿がで〜んと大きい食卓はこんな感じでした!

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菜の花のおひたしと…

写真撮り忘れ💦ましたが、かぶと生ハムのマリネ、あさりと卵豆腐のお吸い物も。
…私達は生ビール💕もいただきました〜
朝から忙しかったけど、色々美味しい物作るの楽しんだ一日でした〜🤗
Happy girls day!🎉

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3月になりましたね。
今年も先月半ばの大安の日にお雛様を飾りました。
新型コロナウィルスで世の中が大騒ぎになってから、すでに一年が過ぎたと言うのに、まだ緊急事態宣言は発出中。💧
とうとう実家の母とは会えずに😢一年以上が経ってしまいました。
関東圏も感染者数は若干少なくなって来てはいるようですが…
今月7日で解除されるのでしょうか?
解除するには感染者数の減り方が不十分の様な気がします…。
春の兆しもみえて、お花も咲き始め、今、解除されたら、またまた爆発的に感染が広がるのでは???
…と考えても考えても仕方ないので、私達はこれまで通り感染予防策を徹底しつつ、いつも通りの生活を送るのみ!ですね。
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という事でお雛様も例年通り、です。
お花は、お花屋さんで見つけたミモザにしましたよ〜💛💛💛
黄色いお花もお雛様にはよく似合いますよね!

今日2日は朝から久しぶりの雨。☔️
風も強くてあれ模様のお天気です。
一雨ごとの暖かさ…になりますね、きっと。

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そんな今夜の食卓は。
鶏胸肉と卵のチリソース炒めです。
早い話し、えびが鶏胸肉とスクランブルドエッグになった一皿😅です。
意外に美味しいですよ〜
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割り干し大根とひじきと大豆の煮物。😊
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夫の大好きな春の味。
わけぎとほたるいか🦑のぬた、です。
ぬたの季節ですからね〜度々登場しますよ〜
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そして、丸ごと玉ねぎのスープ。
北海道からのふるさと納税返礼品、玉ねぎ20キロ💦大量消費メニューです。
甘くてとっても美味しい玉ねぎです。

以上いつも通りのお夕食メニューでした。




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今日は二月最終日で日曜日。
晴れたけど北風ビュービューだった昨日土曜日とは打って変わって、晴れて風無く、穏やかなお天気になりました!
当然の事ながら💦我が家はお散歩day。
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本日の目的地は、長柄桜山古墳群。
逗子と葉山のちょうど境界線上に、全長約90mの前方後円墳が2基ある古墳群のお話しをどこからか仕入れてきた夫、早速行ってみようという事になりました。

葉山オフィスに車を置いて、犬達と古墳群めざしてGO!
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まずはトンネル脇の階段を登って行きます。
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木漏れ日が気持ち良い山道をどんどん行くと…
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これが前方後円墳⁇ というこんもりと盛り土された場所が現れました。
なにしろ全長90mもあるのですから、一目見てわかる物でもなく…あ〜なるほど、ここが前の四角い部分で、こちらが後ろの丸い部分ね…という感じです。
↑こちらが二基ある古墳の第一号墳で現在保存整備の作業が進められているようです。

一号墳から500mほど離れた場所に二号墳があります。
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こちらも一号墳とほぼ同じ大きさの前方後円墳で、前の四角の部分からは逗子湾を望むことができ、真正面に富士山と江ノ島が見え、素晴らしい景色でした。

この古墳群は今から約1600年前に築造された現存する県内最大級のものだそうです。
平成11年、携帯電話の中継基地局を作るために伐採整地をした際に埴輪などが発見された事から古墳群の存在が明らかになったという事です。
それにしても古墳時代前期のものが形をとどめていて、今の時代に発掘されるって❗️凄い事ですね〜
しかもそんな大昔にこんな大きな古墳を作るとは…
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その時代にもこの富士山と江ノ島はこういう風に見えていて…
この景色の良さで、この場所を選んだのでしょうか…

はるか1600年前に思いを馳せる山散歩になりました。🚶‍♂️🚶‍♀️🐕🐕‍🦺  

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