台風10号は、東北地方から北海道にかけて大きな被害をもたらしたようで、心配ですね。
我が家のまわりは被害なく今日は台風一過の晴天です。
そして久しぶりに南の風が吹いていますので、夫は休暇をとり朝から海にきています。
8月最終日ともなると海水浴の人も、ぐっと少なくなりカイトを揚げるのも楽になります。
夫にとっては待ちに待った風、嬉しそうに海に飛び出して行きました。
海の家も先週末で営業が終わり、解体作業が進んでいますよ〜。
 子供たちの夏休みが終わり9月になると一応海の季節も一区切り‥‥。
だけど、暑さはまだまだ続きそう。
海はこれからがまた良い季節です!


8月も終わりに近づき、台風の進路が心配な昨日今日です。
猛暑は峠を越えたようですが、蒸し暑さはまだまだ。
今年も本当に暑い夏でした。
熱中症対策でエアコンを使うも、やっぱりクーラーの冷たい風は疲れます‥‥。
おばあちゃんがとうとう夏風邪を引いてしまいました。
夏風邪は長引くとよく聞きますが、その通り、もう一週間も具合が悪そうでかわいそう‥‥。
私に出来る事は‥‥。
という事で、夏風邪やっつけメニューのお夕食。
メインは、うなとろごはん。
小さく切ったうなぎのかば焼きを混ぜたご飯にとろろをかけたものです。
大葉と焼き海苔をトッピングしました。
元気の出そうなうなぎを栄養豊富なとろろで食べやすく‥‥。
こちらはかぶと豆腐の卵あんかけ。
薄味のお出しでかぶを柔らかく煮てお豆腐も入れ卵たっぷりのあんをかけました。オクラの小口切りを彩りに。
ついつい冷たいものばかり食べてしまうこの季節なので、今日は徹底的に温かいものを作りました。
色合いが煮てますが、こちらはコーンスープ。
茹でたとうもろこしを軸から外しブレンダーでマッシュしたらとーっても甘いスープになりました。バターも牛乳もたっぷり!栄養満点です。

おばあちゃんもおじいちゃんも完食してくれて、良かった〜!
早く良くなってくれますように!


 
昨日の誕生日、夫は仕事が忙しかったというのに、こんな大きな花束をかかえて帰ってきました!
私の好きな花プロテアを中心にケイトウやグリーンのアジサイや名前がわからない小さくて可愛いお花や木の実などが組み合わされていて、と〜っても素敵な花束!!
色合いといい、ナチュラルな感じといいまさに私好みでいつまで見ていても飽きないお花です。
忙しいところ四苦八苦して用意してくれたようで、ほんとにどうもありがとう!

自分の誕生日は自分の食べたい物だけを作り、夫とシャンパンで乾杯〜!
食べたい物①
白身魚のセビーチェ!
今回はいなだで作りました。ライムの絞り汁と塩胡椒オリーブオイルでマリネします。お野菜は玉ねぎセロリ。
シャンツァイてんこ盛りです。
ハバネロソースでピリ辛に!
その②
ガーリックポークのグリーンサラダのっけ。
‥‥って早い話、塩胡椒とニンニクで炒めた豚肉をサラダにのせて一緒にいただくだけの事です。
好物のアボカドたっぷり!です。
その③
ラタトゥイユ。
夏野菜たっぷり、完熟トマトの水分のみで煮ました。甘くて美味しい!

今年は忙しい夏になりましたが、家族で新しい事に挑戦できるってホントに素敵な事だよね〜と夫と乾杯しました。
一足早くマッサージをプレゼントしてくれた娘&息子にも感謝!
「楽しみながら」を大切に夏のお店やさんもう少し頑張りま〜す!



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