夫の会社が来週主催する事になっているイベントの準備がいよいよ大詰めになってきました。
これまでも度々ここで紹介させていただいていますクラッシックカーのラリーですが、夫と夫の弟は今回初めて自分達でラリーをオーガナイズさせていただく事になりまして‥‥。
バタバタと大変忙しい日々なのです。
‥‥でこの数日私が手伝っていた準備というのが、この ↑ ワッペンをスタッフ用のベストに縫い付ける作業です。
ベストの背中にミシンで縫い付ける‥‥という単純な仕事。
こんな感じです。
縫い付ける位置を決めて印をつけ、なるべくきれいに縫わなければ、と緊張しつつミシンがけします。
そして‥‥なんとなんとその数40枚!

縫っても、縫ってもなかなか終わりが見えず‥‥。
根気よく続けるのみ。
2日かかってやっと仕上がりました〜!

当日はこの中の一枚を着て私もスタッフとして、現場でお手伝いする予定です。

ラリーは箱根を中心に小田原や真鶴を走り宿泊はあの由緒ある富士屋ホテルだそうです。
参加車両約50台の大イベント、なんとか上手くいって欲しいものです。







早くも週末ですね。
お疲れ様メニューのメインは、今が旬の鰹です。
スーパーの鮮魚売り場をのぞくと鰹がいっぱい!
ちょっと小ぶりだけど鮮度は◎。
お刺身用の柵だけどうちではタタキにします。本当は皮付きがいいのだけど‥‥。
贅沢はいいません。
新たまねぎのスライス、みょうが、大葉、小ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、と薬味たっぷりです。
そしてそら豆ごはん。
実は、今日は豆ごはんにしようと思っていたのですが、えんどう豆の時期は終わったようで‥‥そら豆ごはんに変更!
そら豆のいい香りと甘みがとっても美味しかったです。
こちらはウドと鶏団子の煮物。
先日小樽から届いたウドとふき、毎日色々に料理して楽しみにいただいている我が家です。
今日は鶏団子と煮てみました。
ほんのり苦味も残ってとてもおいしく煮えました。
昨日は定番のウドの酢味噌あえをいただきました。
ウドはどう料理しても本当に美味しいのです。
もう一品、初めて作ってみたウドの塩麹漬け。
!もう!これはめまいがするくらい美味しい!
色もとても美しいでしょ?
短冊に切ってしばらく水に離しておいたウドをさっと湯がいて塩麹と柚子胡椒を混ぜたものに漬けただけ。
半日もすれば出来上がり。
あと引くおいしさです!
一週間お疲れ様でした〜!
ストレスと疲れでちょっと最近仏頂面の夫も喜んでくれました!
よかった!



もうそんな時季なのですね〜!
小樽のお友達(というより家族)kazuko さんから山菜が届きました〜。
しかも ↑ この量!
これはうどです。
これがフキ。
毎年ご自身で山に入り、山菜を採って我が家にも送って下さいます。
北海道から宅急便で送ると中1日かかって翌々日に届くのですが、この鮮度!
信じがたいフレッシュさですよね。
水に浸した新聞紙で包んで送ってくださると、この通り!新鮮そのものです!
いつもいつもありがとうございます。
私達夫婦は結婚直後に北海道転勤になり、家族の始まりは小樽市銭函!と言っても過言ではないほど全ての始まりが銭函なので、この小樽の山の幸は何より嬉しい贈り物なのです。
kazuko さんから「山菜送ったよ〜」の知らせがあり手ぐすね引いて待ってました!
まずは、フキの煮物。
北海道のフキは太くていかにも硬そうなのですが‥‥
ぜんぜん硬くない!柔らかくておいしいのです。
まずは薄味に煮て香りも楽しみます。
‥‥でウドは何はさておき天ぷらにします!
これは本当においしい!
穂先の香りがなんとも言えず‥‥。
最高です!
今回はウドが大量だったため惜しげも無く使わせていただいて、豚肉と炒め煮にしました!
これもまた美味しい!!
kazuko さんありがとうございます😊
我が家はしばらく小樽フェア〜!です。

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