週末、伊勢志摩で開催されたクラッシックカーラリーにエントリーしていた夫達について、ついでの里帰りをさせていただいていたので、ホワイトデーの準備がすっかり遅れてしまいました。
毎年夫にチョコを下さる会社の女子社員の皆様にお返しクッキーを焼いてます。
今年はスノーボールに初挑戦〜‼︎
ネット検索すると材料の配合もいろいろですが、今回は小麦粉、ココナッツオイル、砂糖、アーモンドプードルで。
作り方はいたって簡単、全部混ぜて丸めて焼くだけ。
焼けたら粉砂糖をまぶして出来上がり!
コロコロで可愛いスノーボール!
プレゼントには最適ですね。
お味は‥‥。
甘くてサクサクでおいしいけれど‥‥
もう少し改良すればもっとおいしくなるかも、です。
葉山girlsのみなさん、未完成なクッキーでごめんなさい。
いつも夫がお世話になりありがとうございますの気持ちだけはギュッと込めましたのでお許しを!
改良します!