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この週末もお天気良く、暑かったですね〜
風もないしあまりに暑いので、どうしようかと思いましたが家に居てクーラー効かせた部屋の中でじっとしているのも、嫌になったので💦
やっぱり海へ!
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砂浜は焼けるように熱いけど、海の中は気持ちいい〜
犬達もどんどん水の中へ。
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午後になって、東京に居る娘がお友達たちと合流して、賑やかな海遊びになりました!
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犬達とSupするところもいっぱい写真撮ってもらいましたよ〜
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お姉ちゃん大好きな犬達は大興奮!
お姉ちゃんのSupにも乗せてもらって、大喜びでした。
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太陽が傾きかけた海もとてもきれいです。✨
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この日は落ちてゆく夕陽がとても美しくて、どんどん変化する空の様子をゆっくり楽しむ事ができて最高でした!
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太陽が沈んだ後に富士山の頭が現れて…
なんと幻想的な景色✨
日没後のマジックアワーがまた素敵なのです!
私達だけなら、この時間まで待ってられず💦帰ってしまうところですが…これも娘達が来てくれたおかげです。
夏の海辺を満喫した週末でした。

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我が家はまったくお盆休みは関係なく、夫は暦通りに出勤。
なので今日は普通に週末の金曜日です。

今月始めから取り掛かっていた屋根の張り替え工事は一昨日にめでたく完了!
ホント〜に暑い中、職人さんにはがんばっていただき感謝しかありません。🙏
そして、足場があるうちに…とお願いしていた外壁の塗装工事が昨日から始まっています。
今年は梅雨が長かったのでお仕事が押してるそうで、職人さん達もお盆休みは返上のようです。

そして今日も見事に晴れて暑〜い一日でした。
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今夜のメインは、レシピが夫からLINEで送られてきた、牛肉とピーマンのオイスターソース炒め!
「お肉がっつり食べたい」との事。
滅多に牛肉使わない私にとっては、多分自分では思いつかないメニュー💦です。
細切りにした牛肉に塩胡椒、片栗粉。
生姜ニンニクと一緒にごま油で炒めて、千切りピーマンも入れて炒め、酒、みりん、オイスターソースで味付け〜胡麻パラパラ。
でとっても美味しくできました!
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この地味な一皿は割り干し大根とひじき、大豆の煮物です。
時々食べたくなる安心煮物😊。
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そしてこれは冬瓜とキクラゲの煮物。
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冬瓜の季節ですからね〜
スーパーで見かけるとついつい買いたくなっちゃう😅冬瓜です。
カリウム、ビタミンCが豊富に含まれていて食物繊維もあって、夏バテや風邪予防にも良いお野菜なのだそうですよ!
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そして最後はぬか漬け〜

今日もしっかりいただきました!
暑さに負けるな!
コロナに負けるな!
です。


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毎日毎日、暑いですね。
35度越えはもう普通💦
昨日、群馬県では40度を超えたとか😱
35度だって、平熱の低い私にとってはほぼ体温と同じ😩なのに、40度とは!!!!
エアコンを上手に使って、真剣に熱中症対策🥵しなければいけないですね。
こう暑いとなかなかお買い物で外に出るのもおっくうになってしまって…
今日もやる気を奮い立たせてあり物で夕食の準備しました。😅
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久しぶりのコロッケ。
冷蔵庫にちょっとだけ残っていたひき肉を駆使して…お肉少なめのコロッケですが、美味しかった!😆
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パプリカとズッキーニ、エリンギのマリネ。
色合いがきれいで、見てるだけで元気が出るビタミンカラーです。
焼いた野菜をマリネ液と絡めるだけの簡単美味しいマリネです。❤️💛💚
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こちらは冷奴。
山芋にみょうがと大葉を刻んで入れて白だしで味付けしたものをたっぷりのせて、青のりと柚子胡椒をトッピング。
冷たくてツルッ!
柚子胡椒ピリっ!でなかなかでした。

しばらく続きそうなこの暑さ💦
気を引き締めて、無理せず乗り切りましょうね!


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