先月から何かと気忙しく、あっという間に6月になったかと思ったら、いつの間にやら梅雨入りもしていて‥‥。
あわてて八百屋さんにらっきょうお願いしたら‥‥「もう出てますよ〜」の一言で届いてしまいました。
心の準備もできてないまま、待った無し。
せっせと一粒づつきれいにして‥‥。
らっきょう達はつるつるピカピカに!
こここまで結構時間かかります。
夕食をはさみ深夜になって漬け込み準備完了〜!
今年もまずは4キロのらっきょう漬け込みました。
なぜか不思議に漬け汁の中でお行儀良く並ぶらっきょう達です。
早くおいしくな〜れ!