2015年07月

DSC_2430 5月に苗を植えたミニトマトがやっと一粒赤くなり始めました。 DSC_2425 毎年ゴーヤを栽培していた、2階のポーチですが、今年はミニトマトに挑戦しています。 苗はどんどん背が高くなりもうこんなに大きくなったのですが、まだ収穫できてません。 DSC_2428 でも花はたくさん咲いて、実もこんなになっています。 DSC_2429 毎朝見るのが楽しみです。 DSC_2436 あとどれくらいで食べられるかな? わが子のように愛おしいミニトマト達です。      

DSC_2423 7月も早半ばになり、お天気が良くなると気温が急に上がってもう真夏ですね。 一昨日、梅の様子が気になって、かめを覗いてみると・・・。 なんと!!! カビが・・・!!! それもかなりな量のカビが発生。 義母も私もあまりのショックにしばらく、唖然。 我が家の梅漬けは、塩分7~8%とかなり塩分控えめなので(一般的には18%)いつも作業工程でかなり衛生面に気を使って作っているのですが、ここ数年は梅干し完成までカビを見ることなく減塩梅干し作りに成功していたのです。 すぐには立ち直れない、私達でしたが、目の前の現実を受け入れるしかなく・・・。 義母は、もう今年の梅干しはあきらめて捨てることにしようと、主張しましたが、あまりにももったいなくて、いろいろ検討した結果、上の写真となったわけです。 本来ならば、梅雨明けと同時に三日三晩干すのですが、こうなったからには、それなりの対処法を・・・ということで。 カビの部分をすくって捨て、梅は梅酢から出して焼酎で洗い、ざるに並べ、太陽の下へ。 ありがたいことに一昨日はかんかんの太陽が出ていてくれて、神様に感謝! DSC_2424 しそも同じように搾ってざるに。 梅酢はこして、ホウロウのなべで煮立たせて殺菌。 梅としそのカビ菌が太陽をあびて死んでくれたことを期待して、再び梅としそと梅酢を熱湯消毒したかめに戻しました。 これで、梅雨明けを待ちます。 どうか、カビが退治できていますように!!   予想外の出来事に、ほとほと疲れきってしまった岡野家でした。      

DSC_2416 昨日の日曜日のお夕食は、夫のリクエストで、またまたかつおのたたき。 よっぽど、かつおが好きなのですね。 でも今回は「かつおのたたきサラダ仕立て」でとのこと・・・。 ただ、かつおよりお野菜メインでサラダのようにしていただくというだけなのですが。 お野菜がたくさん摂れておいしいし、なかなかよいいただき方です。 DSC_2418 そして、もう一品は、タコのペペロンチーノ。 さっぱりした、パスタが食べたいという、これも夫リクエスト。 私も出勤している日は、夫と一緒に帰宅して、大急ぎで夕食の準備・・・なので、リクエストがあると考える手間がはぶけて大助かりです。 やさしい夫の気遣いですね、きっと。 ありがたいことです。 ただ、タコのパスタはおじいちゃん達には、ちょっとタコがかたいかも・・・ということで、たらこスパゲッティにしました。 あとは、簡単、海草一皿。 もずくの酢の物。 そして、スパークリングワインをいただきました。 スパークリングワインだと、義父母も少しだけなら・・と、付き合ってくれるので、週末らしく、4人でゆっくりのお食事。 おしゃべりもはずみ、昔話に花が咲いて楽しい時間となりました。          

1 週末も夫のオフィスでお仕事をしている私ですが・・・。 昨日土曜日もとても良いお天気で、オフィスに閉じこもっているのがもったいないほど。 葉山という土地柄か、夏の休日は海に向かう人達が行き来して、オフィス周辺はリゾート感にあふれています。 それでも、お仕事中はがまん、がまん。 4時過ぎにお仕事終了! すでに太陽は傾きかけていますが、「一漕ぎしてこよう!」と夫と海に急ぎました。 4 2 防水バッグに入れた、iPhone で撮ったので、あまり良く撮れてませんが、海上にいるよ!という感じが少しでも伝われば・・・。 5 7 短い時間でしたが、沖まで漕ぎ出して、とても気持ち良かった! 波うち際で波乗りのまねごとも・・・。 海にどぼんと落ちたりもして、なかなか良い運動になりました。 海遊びが楽しい季節ですよ~!      

DSC_2397 7月に入って早10日。 ず~っと雨模様の日が続いていましたが・・・ 今日!やっと晴れましたね~!! sun.gif今週始めから、久しぶりに夫の会社にお手伝い出勤。 写真は今朝の出勤途中、鎌倉の海です。 やっぱり、青い空に青い海は気持ちいいですね~! DSC_2408 関東地方はとっても嬉しい久々の晴れですが、沖縄の方には台風が近づいているそうで・・・ 湘南も海はすでにその影響を受けていて、波が高めです。 DSC_2403 DSC_2405 海沿いを走って葉山まで・・・海を見ながら行くと・・・いました、いました。 サーファー達がたくさん!朝から元気に波乗りしてます。 私はサーファーではないけれど・・・波があると・・・なんとなく、そわそわ・・。 気持ちよさそうに波に乗ってるサーファー達がうらやましくなります。 DSC_2411 DSC_2410 しばらくぶりの太陽に木々の緑もいきいきとかがやいています。                  

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