2016年09月



今日は早くも金曜日。
葉山オフィスでは週末のお店やさんごっこ継続中なので、土日のご飯支度の負担軽減のために作り置きおかず準備中です。
↑ まずはおナスの揚げびたし。
二品目は、きのこのマリネ。
そろそろ秋の気配できのこが食べたくなりました。


そしてこちらは白和え。
よくすった胡麻に湯通しして水を切った豆腐を擦り合わせ、人参、こんにゃく、キクラゲの煮たものを入れます。
今回は緑の彩りに塩してしぼったきゅうりの小口切りを混ぜました。
とりあえず一品があれば次を作るまで時間が稼げますからね!
ちなみに今晩は今年初のさんまをいただきました。
北海道産でした、もう獲れているのですね。
ふわふわで美味しかったですよ〜!




船を出して欲しいという息子のリクエストで、朝一番で葉山マリーナに。
朝は雨が降っていて天気予報も思わしくなく、ダメ元で船を出しました。
息子とその友達がやりたかったのは、コレ!
ボートサーフィンです。
ボートの引き波でサーフィンをする、ということらしいのですが‥‥。
ウェイクボード用のラインで引っ張られながらtakeoffするもののラインを離すと失速してしまいます‥‥。
本来ならばライン無しで波に乗り続けられるそうなのですが‥‥。
難しそう。
それでも、息子達は波と戯れて楽しそうでした。
午後は南西の風が上がって来るという夫の読みで、一色海岸に移動。
お天気も予想外に良くなって来ました。
9月に入った平日の海はほぼ無人。
静かです。
雲の様子に秋の気配を感じます。
夫の読みほどではなかったけど、一瞬風が吹き上がり、ワンラウンドは楽しめたようで良かった、良かった。
息子達は、午後はゆるりとsup fishing 。
スタンドアップボードで沖に出ての釣りです。
釣果は0だったようですが、それはそれでまた楽し、です。
海遊び満喫の一日でした。








今年の夏は、早い時期から白い服が着たくて、絶対作ろうと思っていたのに‥‥。
予定外にいろいろ忙しくなってしまって、気付いたら夏が終わってしまいそう!
とにかく一着は縫おう!
と、先週金曜日、簡単に出来そうなワンピースを縫いました。
襟なし袖付けなし、型紙も作らず直接布に印をつけて‥‥。
3時間ほどで出来上がり。
締め付けるところがどこもなくて暑い日には嬉しいワンピースです。
まあまあ思った通りの仕上がりで満足。
でも、今年はもう出番が少ないかも‥‥


まだ時間に余裕があったので、合わせるエプロンも縫いました。
これは5月に縫ったロングジャケットの残り布で。
あーもっと白い服いろいろつくりたかったな〜。


お天気が心配だった週末でしたが、少しにわか雨があっただけでなんとか営業できました。
いつもはコーヒーはお出ししていないのですが、昨日は special coffee sundy!


コーヒー好きの私の姪っ子がエアロプレスで抽出したアイスコーヒーを提供してくれました。
彼女はコーヒー好きが高じて、エアロプレスの大会に出場したり、自らコーヒー豆を焙煎したりと美味しいコーヒーを淹れるためには研究と努力を惜しまないのです。
娘とは1歳違いの仲良し従姉妹同士で普段からFBやインスタで繋がっているので、今回の事もとんとん拍子で話が決まったようでした。
‥‥で、このフライヤーは娘が作ってくれました。

東京からいろいろな道具と共に何種類かの豆を携えて葉山まで来てくれました。
お客様にお好きな豆を選んでいただいて、ご注文ごとにカウンターで豆を挽いてプレス。
あたりにコーヒーのい〜い香りが漂います。
香り高いフレッシュで爽やかなアイスコーヒー!
とっても美味しかったです! 娘はお客様の呼び込みに専念。
午後は日差しも出て暑くなりましたが、またまた娘のお友達がたくさん立ち寄ってくださって、とても賑やかになりました。
本当にありがたい事です!
夏は過ぎつつありますが、葉山一色海岸はこれからもとてもいい季節です。
次の週末も雨じゃなければやりま〜す!
最後に、姪っ子が撮ってくれた厨房の中の私。
ドーナツ揚げてます。




今年の夏は色々忙しくて、8月がホントにあっという間で気づいたら9月!
あまりに早くて、えーっ?て感じ。
夫と生ビールを飲みに行く暇もなくて‥‥。
過ぎ行く夏を惜しみながら‥‥恒例の生ビール、行って来ました。
最寄り駅の近くだけどたまには外で食べるのも、良いですよね。
ビール好きな私達なので、まずは生ビール!
そして、これはシーザーサラダ。
ロメインレタスの上に山盛りのチーズ。
店員さんが目の前で削ってくれて、ふわっふわのチーズをこれでもかってくらい乗せてくれます。
口に入れると溶けてしまうくらい薄くて、とっても美味しいのです。
少しづつ色々いただいて‥‥こちらはガーリックシュリンプ。
香ばしくって美味しい。
そして、レンコンのピザ。
意外だけどシャキシャキの食感がなんとも言えず、夫お気に入りのピザです。
ビールのおかわりはもちろん!

この夏を振り返りつつ‥‥。
お腹いっぱいいただいてしまいました!
ごちそうさまでした。





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