2017年08月


だったのは昨日の事。
今日は残念ながらの曇り空です。
‥で昨日のこの晴天に、前々からお約束していた夫のお友達家族とクルージング!
本当に台風が去った後のこのお天気でラッキーでした。
夫のお友達家族とはいえ、私達より一回りほど若く、子供さん達はまだ小さくて。
上から小学校5年、3年、1年のとっても可愛い三姉妹!
お嬢ちゃん達が船に乗りたい!ということで計画したクルージング。
こういうお約束は、相手がお子ちゃまだけにがっかりさせてしまうのがかわいそうで、海が荒れて中止〜とかなる事が一番心苦しくて、数日前から天気図とにらめっこ。
荒天の場合はマリーナは出航停止になってしまいますからね。
‥‥結果、この晴天でホッとしました。 あまり海には馴染みのないお嬢ちゃん達でしたので、ボートで海に出るだけでもとっても喜んでくれて。
良かった〜!
本当にきれいな海と空でした。
ほんのちょっと釣りごっこのような事もできて‥‥。
そうしたら彼女達のパパの竿にキスがかかり、みんな大喜び!
パパは英雄〜笑!
船からおりて、お嬢ちゃん達がマリーナの近くの磯で水遊びしている間に、私達はマリーナでBBQの準備〜。
お肉焼いたり、焼きそば作ったり、スイカ切ったり‥‥。
できあがった頃にみんなが戻って来て、賑やかにランチタイムとなりました。
子育て終了して久しいため、子供達が何を喜んで食べてくれるか?とか
なかなか大変でしたがおいしそうに食べてくれて一安心。
写真を撮る余裕もなく‥‥。
汗だく💦でのBBQ‥‥。


とっても可愛い三姉妹とご一緒できて、我が家も昔はこんなだったのかしらと、懐かしく、楽しい夏休みを過ごさせていただきました。


葉山まで来てくれてありがとう〜!
また一緒に遊ぼうね〜!



*教訓* 『真夏のBBQは暑くて大変』



この週末もお天気に恵まれONTHECOB は元気に営業しました。
娘も午前中の仕事を終えて葉山に駆けつけてくれたり、他の予定がない時は朝の準備からしっかり手伝ってくれて頼もしい限りです。 今週も娘のお友達がたくさん来てくれて、本当にありがたい!
一色海岸に行く前にちょっと寄って一息ついてくれて‥‥
海行って来るね〜!と言って出かけて行って、帰りにもまた寄って一休みしてくれて‥‥。
なんとも嬉しいことです。
そして昨日一昨日のようにとっても暑いと今シーズンから中にもお席を作った事が功を奏して、ちょっと涼しい場所で休んで行ってくださる方がいたり‥‥。
少しづつお客様が増えてきているかも!なのです。

ほんの少しですがメニューも増えました!

まずはこれ!
コーヒーありますか?というお声に応えて、水出しコーヒーを始めました。
コーヒーは私達素人が出すのはちょっと‥‥と気が引けていたのですが、娘のお友達のコーヒーロースターさんが素人でも美味しく出せる水出し用のCOB blend を 作って下さったのです〜!
ありがとうございます〜。
とても美味しいと評判も上々です。
もう一つは、ポークブリトーです。
スパイシーに味付けされたポーク、チーズ、レタス、トマトをソフトシェルでくるりと巻いたお手軽スナック。
ぜひお試しくださいね!

それにしても、文化祭の模擬店のようなこのお店、2年目にしてもまだまだ、ぜんぜん、慣れるところまではほど遠く‥‥。
材料の仕入れやら、仕込みやら、お店やるって大変〜〜!!な事ばかり💦
ふ〜〜💦
この歳で初めての事ばかり、全て良い経験です。
こんな事経験させていただける事に感謝!ですね〜。
お客様がひと段落して外に出た頃には、ほんの少し風も涼しくなり‥‥ 。
ちょっといい感じの夕暮れONTHECOB です。


夏のこの時期になると八百屋さんの店先に並ぶ「丸オクラ」。
以前にもここで取り上げたかもしれませんが‥‥再び!です。
夏のお野菜として我が家ではよく登場するオクラですが、中でもこの「丸オクラ」は格段に美味しい!
普通は5角形になっている外側の部分が角がなく丸みをおびていて、とても柔らかく、粘りも強い様な気がします。
茹でてマヨネーズでいただいてもちろんおいしいし、細かく刻んで納豆と混ぜてオクラ納豆にして、ぶっかけうどんの具にしてもとてもおいしい!
いつも行く八百屋さんで、見かけると、ついつい買ってしまいます。
ところが、スーパーなど大きなお店には売ってないのですー。
生産量が少ないのかな?
オクラと言えば、その昔私が子供だった時、実家の父が家庭菜園で作っていて、当時はまだ珍しい野菜で「これはネバネバしていてとても栄養があるんだ!」と言っていた事を思い出します。
その頃のオクラは今のよりもっと短くて小人のとんがり帽子のような可愛い野菜でした。
そして生のまま細かく刻んで小鉢にいれてお醤油を垂らし納豆のように粘りが出るまでかき混ぜてごはんの上に掛けて食べてました〜。
あ〜懐かしい。
今思えば、父は色々と健康に良さそうな物を私達子供に食べさせてくれていたのですね。
オクラを食べるたび思い出す父のお話でした。
もうすぐお命日がきます。


8月になったと思ったら、お天気が悪くなって土砂降りの雨が降ったり、雷が鳴ったり、肌寒かったり‥‥。
猛暑一休みのようですね。
‥で、週半ばは縫い物に励みました。
先日作った義母のチュニックと同型紙で二着目です。
前回とはまったく違う麻の生地で、少々厚手です。
でも ↑ こんな素敵な柄です。
私好みですが、義母が選びました。 同じ型紙で何度も作っているとさすがに裁つのも躊躇なく、サクサクです。 途中アイロンで押さえる所もしっかりと‥‥。
裁ち台の脇にアイロン台があって便利です。
ここが洋裁部屋のいいところ! 今日は窓から涼しい風が入って汗だくになる事なく仕事がはかどってラッキーでした。 こちらが完成〜!
今回も着てもらってから丈を調整。
お年を召した方の体型カバーを考えて洋服を作るって本当に難しいですね。
80歳 の義母ですが、歳とともに自分の体型が変わってしまう事が受け入れ難いようで‥‥。
考えさせられます。
約20年後義母と同じ年頃になる私です。
同じ形ばかりではなくて、違うデザインで体型カバーできる洋服探さなきゃ〜。


我が家の猫の額ほどの庭で大きく育ったけやきの木、いつもとても元気でニョキニョキとよく伸びます。
けやきは落葉樹ですから秋になると葉っぱが全て落ち、春になるとまた若葉が茂ります。
そして徐々に枝は太く長くなって、大きなけやきになるのです。
前回剪定していただいてから、うっかりしてたら二年たってしまって‥‥。
たいへん!
大きくなりすぎてしまいました。
バッサバッサ切ってもらって、小さな庭は切った枝でいっぱいになりました!
庭師さん達が一生懸命お仕事してくださっている間に10時のお茶に何を出そうか考えたけど何もなくて‥‥。 慌てて、キャロットケーキ!
冷蔵庫にいつもある物でできるこのお菓子はいざという時に便利なのです!
 
あっという間にできる簡単ケーキな割にとっても美味しいのですよ。 庭師さん達に出すのはさすがに扇風機で冷まして、やっと間に合った💦

剪定が終わったけやきはこんなにさっぱり!

かなり小さくなりました。
ちなみに剪定前はこんなに大きかったのです。

とても涼しげになりました。
庭師さんどうもありがとうございました。
そして冷たいお茶と一緒にお出ししたキャロットケーキも食べていただいて、よかったよかった!
またよろしくお願いします!

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