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先月始めあたりから、鮮魚売り場を覗いては気にしていた秋刀魚。
残念な事に近年不漁が続いていて、今年はどうかな?と期待していましたが…
やはり…今年は更に、収穫量が少なく、魚自体も小型だとか😢悲しいですね〜
でも秋に秋刀魚を食べないなんて…と思い、少々スリムでしたが今年初秋刀魚!!!
もう少し大きくなるかな〜なんて待ってる内に季節が過ぎてしまってはいけないので💦
北海道産!新鮮で香ばしくて美味しかったです!
脂の乗りは今ひとつでしたが😅秋の味楽しませていただきました。
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もう一品は麻婆茄子豆腐春雨です。
欲張りにも茄子、豆腐、春雨をみんな一緒に麻婆にしてしまいました。
お野菜が一緒にいただけて良い考えですよねー。
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そして小さいおかずは、もやしと人参の酢の物。
キクラゲと笹かまぼこの刻んだものも入れました。さっぱりとして美味しかったです。
10月も早一週間が過ぎてしまいました。
後2、3回は秋刀魚食べたいですね〜
もう少し大きくなるのかなぁ〜🐟