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昨日は義父のお誕生日でした!👏👏👏
なんと!早くも88歳!米寿になりました㊗️
特に変わりなく、日々元気に過ごしている義父、本当におめでたい事です。
今年のお誕生日ケーキは抹茶チーズケーキです。
米寿という節目の年なので、頑張ってホワイトチョコで文字を入れましたが💦
なんとむずかしい事!😅
私、ホントに不器用です。😩
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80歳の時には、兄弟達にも声をかけて集まってもらいみんなでお祝いしたのですが、今回は我が家のみで、スパークリングワインをあけて乾杯🍾しました〜🥂
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お食事もちょっとパーティーらしく…
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お肉の好きなおじいちゃんなので、メインはローストビーフにしました!
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細巻いろいろ。
胡瓜と梅肉、カニカマと大葉、まぐろのたたきの三種類です。
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トマトとたこのサラダ。
スライスしたたこにトマトサルサを乗せただけ。
トマトサルサと言ってもさいの目に切ったトマトと赤玉ねぎとピーマンのみじん切りを合わせ塩胡椒、レモン汁で味付け。
本当はハラペーニョなどで辛味をプラスするともっと美味しいと思いますが…義母が辛味NGなので。
でも十分美味しかったです!
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そしてやっぱり暖かい汁物も。
白菜ときのこのスープです。
味出しに豚バラ少々入れてます。
とろとろに柔らかくなった白菜がほっとする美味しさです。

90歳も間近になったおじいちゃんですが、まだまだそんなお年とは思えない若々しさで、今日もパソコンに向かってます!
元気で長生きして下さいね!