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最高に爽やかな日曜日!
夫のお誕生日でした〜Happy Birthday !
相変わらず緊急事態宣言下で、外出自粛生活が続いていますが…お誕生日はやってきます。
昨年はちょうど夫のお誕生日がクラッシックカーラリーのスタート日と重なり、ケーキも焼けなかったので…
今年は、stay home中でもありますし、前日に余裕を持ってケーキを準備する事ができました!
いつも同じですが💦夫の好物のトップス風チョコレートケーキです!
プレーンなスポンジケーキを三層にしてくるみとチョコクリームをサンドしてます。

クラッシックカーラリーと言えば、実は今年も本当なら今週末スタートのラリーを開催する予定だったのですが…
当然の事ながら中止になってしまったのです😓
コロナのおかげで、全ての予定や行動が制限されて本当に気持ちが落ちてしまいがち💧
なんとか気持ちを切り替えて元気にいきましょう!
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って事で、本日は朝から良いお天気になったので…
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犬達と山散歩でした。
我が住宅地内のハイキングコース入り口から山に入り、天園ハイキングコース→瑞泉寺→鎌倉宮→覚園寺→ハイキングコースと歩き自宅まで。
気温が高くなる予報だったのですが山の中はとても爽やかでした。🌿🌲🌳
なるべく市街地を歩かなくて良いコースを選び3時間弱の山歩きを楽しみました。
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バースディメニューのリクエストはすき焼きでしたので😅
超簡単でありがたや〜😆
材料用意するだけでした〜
でも一応サラダだけは作りました!
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ケーキにろうそく立ててハッピーバースデー🎶
なぜかろうそく5本😅
実は62歳になりました〜🎉
おめでとうございます!
これからも体に気をつけて素敵に年を重ねて下さいね〜💕