今年もらっきょうの時期になりました。 八百屋さんのおじさんのお話しでは、今年はらっきょうが品薄だとか・・・。 どちらにしても出回る時期が限られているので、らっきょう様のご都合最優先。 「良いらっきょうが入ったよ～」というおじさんの一言で、それ！と、らっきょう作業の開始です。 洗って、一粒一粒きれいにするのは、単純作業ですが、ちょっと時間がかかります。 でもおいしいらっきょう漬けが食べられると思えば、苦になりません～ さあ～今週末には食べ始められるかな・・・楽しみです！