メリークリスマス!
今朝はまたまた、この冬一番の寒さ!だったようです。
ホワイトクリスマスになった地方も多いのでしょうね。
数年前から、高齢者のみのクリスマスになってしまった我が家ですが・・・。
やっぱり、夕食は少しくらいクリスマスを意識して・・・
ズッキーニとしめじのマカロニグラタン。
チキンは・・・から揚げ(写真)とハーブチキンの2種類。
ハーブチキンは夫のリクエスト。
おじいちゃんはから揚げが好きなので・・・。
そして、ミネストローネスープを作りました。
どうして、チキンを2種類??と思われるかもしれませんが・・・。
最近少し体調をくずしているおじいちゃんは、食欲がない・・・と食べることに消極的なので、少しでも、好きな物の方が食べてくれるかな~?と思ってのことでした。
果たして結果は??
大正解!おじいちゃんは大好きなから揚げをよく食べてくれました!
歳とともに、食べ物の好みも更にはっきりとしてくるようで、それぞれが満足するように・・・と思うとなかなかむずかしいものですね~
でもまあ、食事作り担当の私としてはできるかぎりのことをするのみです。
話がそれてしまいましたが・・・・
夫と私はビールで乾杯!メリークリスマス!