若い頃はお休みというと、朝寝坊が楽しみで、なかなかベッドから出られな~い・・・ だったのですが、最近は日曜日でもいつもと同じ時間に目が覚めます・・・逆にいつもより早く起き出したりします。 やはり、年齢のせいでしょうか。 いつもと同じ時間に起きても、お弁当は作らなくてもいいし・・・時間に余裕があるわけで・・・。 何かいつもと違う朝ごはんにしたくなり・・・。 黒コショウとチーズのスコーン、焼きました。 材料をボールの中で混ぜてまとめ、焼くだけの簡単レシピ。 できあがりは ↑ なんだかおにぎりの様だけど・・・一応スコーンですよ~。
オーブンに入れている間に、こちらもシンプル簡単サラダを用意して、カフェオレを入れれば、いつもとちょっと違う朝ごはんの出来上がり! 希望者には目玉焼きも。 焼き立てスコーンは表面サクサク、中しっとりでとってもおいしい~!! 黒コショウがきいていて、香りも良くて、ワインにも合いそうなスコーンでした。 いつもある材料で手早くできる、休日朝食にはおすすめです。