若い頃はお休みというと、朝寝坊が楽しみで、なかなかベッドから出られな~い・・・
だったのですが、最近は日曜日でもいつもと同じ時間に目が覚めます・・・逆にいつもより早く起き出したりします。
やはり、年齢のせいでしょうか。
いつもと同じ時間に起きても、お弁当は作らなくてもいいし・・・時間に余裕があるわけで・・・。
何かいつもと違う朝ごはんにしたくなり・・・。
黒コショウとチーズのスコーン、焼きました。
材料をボールの中で混ぜてまとめ、焼くだけの簡単レシピ。
できあがりは ↑ なんだかおにぎりの様だけど・・・一応スコーンですよ~。
オーブンに入れている間に、こちらもシンプル簡単サラダを用意して、カフェオレを入れれば、いつもとちょっと違う朝ごはんの出来上がり!
希望者には目玉焼きも。
焼き立てスコーンは表面サクサク、中しっとりでとってもおいしい~!!
黒コショウがきいていて、香りも良くて、ワインにも合いそうなスコーンでした。
いつもある材料で手早くできる、休日朝食にはおすすめです。