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 雪のちらつく寒~い日になりましたね。 この極寒の時期になると・・・娘の誕生日がやってきます。 最近は何をプレゼントしてよいやらわからず・・・ 今年は、こんなクッキーと大きなメローゴールドとカードを送りました。 雪が好きな娘は、「雪が降ってて嬉しい!」と朝からラインしてきて・・・。 窓の外見て嬉しそうにしてる姿が目に浮かびます。 この一年も楽しく元気に過ごして欲しいものです。 お誕生日おめでとう!! DSC_1911
ところでこのクッキー、今回初挑戦。 1IMG_0592
主な材料はこれ ↑ 。 2IMG_0593 
 細かくくだいて、バター、卵、メープルシロップ とくるみを混ぜました。 3IMG_0594 
 そして最後にチアシードも入れて。 クリスマスに娘から届いた、栄養価の高い超スーパーフードです。 できあがりは、ねっとり、重めのクッキーになりました。 くっきーというより、ケーキバー・・・という感じかな。 私らしくなく、レシピなしの自己流。 忙しい時の栄養補給に良いかも・・・。