今日で２月も終わり・・・という日になって、遅ればせながら、チョコレートケーキを焼きました。 バレンタインデーの前に材料は準備していたのですが・・・ いろいろと、やるべきことがあり、タイミングを逸してしまい半月遅れとなってしまいました。 ・・・しかも、なんだか普段にも増して、できばえが悪くて・・・残念。 プレーンのシフォンケーキにチョコレートクリームとくるみをサンドした、おなじみトップス風チョコレートケーキ。 バレンタインだからというわけではなく、チョコ好きな夫はこのケーキがお気に入りで、いつでも大歓迎なのです。 ２週間も過ぎてしまって、私はなんとなく作る気が失せてしまっていたのですが、「作らないの？」と催促されてしまい、やっとです。 見た目はお世辞にも、おいしそうとは思えませんが、お味はまあまあいつもどおりおいしくて一安心。 次回はもう少し見た目も美しくできるように努力したいと思います。