5 昨日は私の誕生日でした。 57歳です! 一年たつのは本当に早いですね~ 月曜日でしたし、両親はまだ小樽で避暑生活中なので、夫と二人、ワインで乾杯~! 2 毎年のことながら、自分の誕生日は自分の食べたいものを簡単に作る・・・ことにしているので。 アボカド、マッシュルーム、かぶ、ルッコラ・・は必ず・・のシーザーサラダ。 4 鹿肉の一口ステーキ。 この鹿肉も、先日UPした鶏むね肉をやわらかく食べる方法で処理してから、一口大に切って焼いただけ。 歯ごたえを残しつつもふわふわ! 子ねぎのみじん切りたっぷりとわさびでいただくととってもおいしいのです。 3 そして、冬瓜とまいたけのスープ煮です。 このところ、仕事がとても忙しい夫は、「何もプレゼントが用意できなくて~」とごめん顔。 いえいえ。おめでとう!と一緒に乾杯してくれて簡単料理をおいしいと食べてくれる事が最高のプレゼントです。 どうも、どうも、ありがとう! 101 娘は前日の日曜日にこのビニールテープ?のバッグをプレゼントしてくれました。 色も形も私好み・・・さすが娘です。 ビニールだから、海もOK。 ありがとう! そして、食卓のお花は娘と一緒に家に寄ってくれた娘のお友達から!! なんとなんと優しいお心遣いのお友達!どうもありがとうございました。 ワインは小樽の両親から送られてきました。 伊勢の姉も「今、一人で乾杯したよ~おめでとう!」とメッセージを送ってくれて・・・。 皆さまどうもありがとうございます。 とっても嬉しい誕生日でした。 今年一年も笑顔を絶やさぬよう元気に前向きに過ごしていきたいと思ってます!