カテゴリ: On the cob

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一昨日の日曜日をもちまして、この夏のOn the cob 営業を無事終了しました〜!
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来て下さった、たーくさんの皆々様、本当に本当にありがとうございました!
今年は息子がオーストラリアに行ってしまって不在だったためスタッフ不足が心配でしたが、葉山在住の姪っ子ちゃん(高2)が手伝いに来てくれたり、忙しくなってきたな〜と思うと登場する娘のお友達(ボランティア💦)に助けられたりで、なんとか切り抜ける事ができました!
皆さんのおかげです、感謝しかありません。

メキシカングリルドコーンもだんだんと知られるようになり、ご近所さまでも美味しいと言って下さるファンの方が増えて、とうもろこしが足りない!が頻発💦
特にこの週末は「また来年まで食べられないから…」というお客様が多くいらして、嬉しい悲鳴😆
結局土日の二日間でとうもろこし90本🌽🌽🌽をメキシカングリルドコーンとして召し上がっていただきました〜🙌
皆様ありがとうございました!

娘の幼馴染、学生時代の同級生、社会人になってからのお友達、お仕事でお付き合いのある方々、私達夫婦のお友達、ラリー関係の皆さま、度々お越しいただきありがとうございました。
ご近所の皆さま、お散歩中にワン達と涼をとりにきてくださるお客さま、ありがとうございました。

通りがかりで入って下さるお客様ももちろん増えてきましたし、何より「SNSで見て来ました〜」とおっしゃって下さるお客様が意外に多くて、時代だなぁ〜です。

夏の一日を海辺の街、葉山一色で過ごし、海遊びの前にOn the cob で一休み、海の帰りにも寄っていただいて足の砂を落として一休み。
海は浜をお散歩する程度で…という方には葉山美術館や山口蓬春記念館を巡っていただくのもおすすめです。
もちろんその前にメキシカングリルドコーン🌽で腹ごしらえをお忘れなく!

という風にOn the cob をご利用いただきました。
また来年の夏にお会いできれば嬉しいです!

19日間という営業日数でしたが…
やっぱり飲食店は難しい…
まだまだ課題山積みです。
とりあえず無事に終了!
良かった良かった!


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お盆休みも終わって、先週は不安定な空模様が続いたので、この週末はもう海に来るお客様も少なくなるだろうなぁ〜と思ってましたが…
予想に反してとっても良いお天気になりました!
そして、On the cob には、またまた、たくさんのお客様が来て下さいまして、もうバッタバタ😅
私はほとんど厨房に入りっぱなし💦
店内の様子もあまりわからず、ただただご注文の品を用意する、用意する…💦
昨日の日曜日はグリルドコーンのご注文が多くて、 最初に用意したとうもろこしが足りなくなって買い足し買い足しで結局70本近く出ました〜🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
皆さま本当にありがとうございました。

たくさんのお客様でいっぱいの店内にいつの間にか、お友達ご夫婦の姿が…❣️
お暑い中わざわざ足を運んで下さって、嬉しい〜😂本当にありがとうございました!
せっかく来て下さったのにご挨拶するのがやっと💦
Jちゃん、ゆっくりお話しもできず失礼しました〜またの機会にぜひね♫

そして土曜日は私の誕生日でした。
61歳になりました!
お店に来てくれた娘のお友達が、私の誕生日を覚えていてくださって、とってもきれいなお花を二つもいただいてしまいました❣️
🎁プレゼントも〜💓
皆さまホントにホントにありがとうございました。
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そしてお客様が少なくなったお店の閉店間際にサプライズで娘とお友達がハッピーバースデーをしてくれました〜
ケーキならぬ「ドーナツオンアイス」というOn the cob の裏メニューに61のロウソクと私の顔付きのHAPPY BIRTHDAYフラッグ❣️
Happy Birthday to you 〜🎶の大合唱♫〜😂😂

忙しくてクタクタだったけど嬉しい誕生日でした!
ありがとう😊
61歳も元気に頑張ります!



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夏の週末のみ営業のOn the cob は夫のオフィスの、普段は物置になっている1階部分を使って開店しています。
いろいろおもしろい事を考えるのが好きな娘がプロデュース、スタッフはほぼ家族のみのお店やさんごっこのようなカフェです。

例年通りの食べ物や飲み物の販売に加え、今年はカゴバッグの販売もしています。
娘が少し前に台湾に旅行した時に、仕入れてきたカゴバッグ達。
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ビニール素材の物と天然素材の物、サイズも数種類あってみんな可愛いバッグです。
On the cob の今年のキャッチコピーをタグにして付けてオシャレ度アップ!
娘はそういう事を仕事にしているわけではありませんが💦
思いついたら何でもやってみたい人なのです。😅
でもこのカゴバッグ、けっこう皆さまに人気があって、もう既に残りわずかになってしまいました!
皆さまありがとうございます!
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そして今回のお盆営業中には、オーガニック野菜の販売をお仕事にしているお友達が「お野菜置かせて〜!」と急遽決まったポップアップストアが開店しました〜!🍅🍆🥕🍉
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濃厚で美味しいお野菜や甘くてスッキリな小玉スイカが可愛く並びました〜!
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カットスイカやスイカジュースもあって美味しそうでした!
お店に来てくれたお客さまもお野菜買って下さったり、スイカジュース注文して下さったり。
道行く方々もお野菜に興味津々!
いろんな輪が広がってお野菜ポップアップ大成功👏
こんな風に、いろいろな事にOn the cob を利用していただけるなんて嬉しい限りです😆!

「On the cob をノージャンルで一生懸命で奇天烈なコンテンツが詰まったおもちゃ箱にしたい!」…とは娘の言葉です。

あと3週末、6回の営業になりました。

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先週土曜日から4日連続お盆営業中のOn the cobです。
最近良いとうもろこしを調達するのが大変なので、小樽のお友達に相談してみたところ…
北海道ではそろそろとうもろこしが最盛期をむかえるところだと言う事で、早速近くの野菜市場まで見に行ってくれました!
そして実際に目で確かめ、80本のとうもろこしを手配してくれました〜
なんとありがたい事!
で金曜日に届いたのが↑この新鮮なとうもろこし達です。
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土日と今日の山の日は、お天気も良くて、とっても暑くて、お客様がたくさん来てくださって、おかげさまで大忙し💦
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私は厨房でやるべきことが次から次💦
お客様で賑わっているお店の様子を見ることもあまりできず…
グリルドコーンを作ったり、ドーナツ揚げたり、ポークボウル用のお野菜刻んだり、トッピング用のパクチーを枝からむしったり↑💦💦
なので写真もほとんどありません😅
後でお客様からいただいたり…
お客様がインスタに上げてくださったのを見せていただいたり…
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店内がいっぱいの時はこんな感じですね〜
こういう時は私はあたふた💦厨房の中で注文の品を必死に作っているわけです💦

そんなこんなで今日の後半には80本のとうもろこしが全て売れてしまいました〜

やっぱりお天気がいいとお客様もたくさん来てくださって、嬉しい〜!🤗
けど忙しい〜!😆
お盆営業最終日の明日はどうでしょう?
ちょっとお天気が心配ですが…

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土日はお天気も良く、暑かったですね!
On the cob は元気に営業しました!
葉山一色海岸に行く前に涼みに寄って下さるお客様、海で遊んだ後のクールダウンに冷たい飲み物を召し上がって下さるお客様、ふらっと立ち寄って下さるご近所様 etc…にたくさんご利用いただきました。
皆さまありがとうございました!
↑写真は、コロネードという飲み物です。
レモネードシロップを炭酸水で割る代わりにコロナビールで割って作るフルーツビール🍋
娘が「コロネード」と命名しました。
レモンの酸味とほのかな甘みが爽やかなコロネード。
ビールが苦手な娘もこれなら飲める!そうです!
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そして今年から加わった新メニュー🍦
ソフトクリームです!
暑い時期にはお子様だけでなく、大人も食べたくなるソフトクリーム!
色々考えた末の登場です。
 
今年のOn the cob のキャッチコピー、
Life is better On the cob  がここにもプリントされてますよ〜
そしてこのラッピングペーパーの下の方には夏にまつわる4種類の文章が書かれていいるそうです!
(こういう細かいところに凝りたがる💦娘です)
ぜひご確認下さいね!🍦
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ソフトクリーム始めました!のフライヤーがこちら!
30年前の娘です〜💕
可愛い!🥰 こんな日もあったのですね〜(遠い目)

この土日、やっぱりソフトクリームはたくさんご利用いただきましたが…
私は絞り出しが下手で😅なかなか上手くいかず…
「ソフトクリーム一つお願いしまーす!」と大きい声で言うだけで、絞り出しは娘に頼んでます!
練習しなきゃ〜

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