カテゴリ: 日記

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先日のカフェ営業日の朝の写真です。

お店の準備をする前に犬達と浜までお散歩しました。

いつもより海水の透明度が高くて、水がきれい〜と思ってふと顔をあげると…
空に真っ白な入道雲が浮かんでて、
なんと!その真っ白な雲が海面に映ってる〜‼︎

絵に描いたような景色!
綺麗でした〜
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8月第2土曜の昨日は葉山の夏限定土日カフェ
営業でした。
今週はお盆ウィークなので13日月曜日もオープンする予定です!
3日連続営業の第一日目は…お天気の予報があまり良くなかったせいか、海に向かうお客様も若干少なめで、うちのお店に来て下さるお客様も少なくて、のんびり営業でした。

ご近所のワンちゃん連れのお客様がいらっしゃる頃には太陽も傾いて、夕焼けを見るには良い時間になったので…
ワンちゃん連れの常連さんを夫にお願いして娘と海岸へ。
海に出る手前から松並木越しに見えてきた空が↑こちら!
綺麗な色でしょ〜!
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浜にでたらますます茜色が濃くなって…
空の色が海面にも映ってみーんなピンクに!
夕焼け空は刻々と変化するし、毎日同じという事はまずないのです。
こんな夕景を見られただけで幸せ〜と思ってしまいます。

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ところで↑こちらがOn the cob の今年の新メニュー、ポークボウルです。
レモネードとグリルドコーンが目玉のOn the cob ですが、お腹が空いている!というお客様の為に…早い話し豚丼です。
ご飯の上にキャベツ、人参のラペ、ポテトサラダ、きゅうり、パクチー、そしてちょっとアジアンテイストの豚肉が乗ってます。
最後にマヨネーズ、ライムを絞ってどうぞ!という一皿です。
仕込むべきものが多くて😅ちょっと大変だけど頑張って作ってま〜す!


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関東地方に接近していた台風12号は関東沿岸をかすめて予想外にも東から西…の経路を辿り、先日の豪雨で被害のあった地方へ行ってしまいました。😫
被害が重ならない事を祈ります。

こちらは朝のうち少し雨が残っていたものの、だんだん晴れてきたので、on the cob はオープン!
でも、まあ予想通り人出は少なくお客様もぼちぼち。
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ドーナツを揚げて、コーン🌽を茹でて一通りの準備をすませた後はのんびり〜
だんだん暑さも戻って来た頃、数組のお友達が来てくださいました!
カフェのメニューを召し上がっていただき、たっぷりおしゃべりも楽しませていただきました。
昨日は、インスタで見ましたというお客様もご来店!嬉しい事です!

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最後のお客様をお送りした後お店を閉めて一色海岸に夕日を見に行きました。
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空にはまだ雲が多くて、とびっきりの夕日ではなかったのですが、夕暮れ時の海辺はいつも美しいのです。
日々条件が違って、美しさが違います。

このsun set time を楽しみに一色海岸にいらっしゃる方もたくさんです!
ぜひ一度!





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夏の週末カフェ、on the cob 。
二度目の営業週末でした。
夫は九州へ出張中で土日とも欠席。
娘はお仕事で土曜日欠席。
息子も仕事で土曜日欠席。

なので土曜日は娘がお友達にお願いして手伝ってもらって何とか営業しました。
午後からお客様が結構来てくださり、お友達のお手伝いがあって大助かり!
感謝、感謝です。
日曜日は、娘と息子と私という3人体制だったのですが、娘のお友達がたくさん来てくれて嬉しい悲鳴〜!
とっても忙しくて、てんてこ舞い💦
皆さまどうもありがとうございました!


今年で3回目なのに、夏の間の、しかも土日だけということで全然慣れません。
やっとひと段落…した時にはすっかり日が暮れて、お店は ↑ こんな感じ。

お店を閉めて後片付けをすると…家に帰るのがすっかり遅くなってしまうので、義父母の夕食にはとても間に合わない…。
なので、義母にお願いする事になってしまうのです。
でも病み上がりの義母にあまり無理をしてもらいたく無くて。
早起きして夕食のおかずを二品ほど作り置きして…というのが営業日の朝一番の仕事です。

そんな目まぐるしい週末、日曜日の夜はヘトヘト…。
7月8月の土日だけだから頑張らなきゃ〜!




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今日は海の日🌊
3連休最終日です!
今年も夏の週末のみ営業のカフェ、オープンしました!
葉山一色、御用邸近くの夫のオフィス1Fです!

この連休は初日からお天気も良く☀️暑くて暑くて💦
しかも一年ぶりのカフェオープンで、いろんな事すっかり忘れていて😅
準備段階からもうバタバタ…
早くも疲労困ぱいでブログをアップする余裕がありませんでした。
3日目になってやっとお客様の合間に書いてます。
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お店のオープンにお花を送ってくださるお友達もいて感謝です!
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ベイクドレモンで作ったレモネード。
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お友達のロースターさんに焙煎してもらったon the cobブレンドで入れた水出しコーヒーです。

今年はラベルも一新しました〜
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店内はこんな感じです。
海の帰りにお立ち寄りくださいませ〜


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