カテゴリ: 家事

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8月ももう後半!!
残り1/3になったのに💦厳しい暑さが続いていますね〜😩
我が家は、まだ塗装工事が続いていて…家全体が幕に覆われて😓いて…
暑さ倍増です!
私自身はあまり冷房が好きではないのでいつもの夏なら窓を開けて扇風機🎐というのも有りなのですが…
今年は熱中症予防のために🥵なるべく冷房を使うようにしています。
…でエアコンを効かせた室内で今日はクッキーを焼きました🍪!
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マドレーヌも〜!

先日、百合の花をわけて下さった八百屋さんのおばさんへのお礼にするためです。
そして、塗装工事の職人さんにも今日はクッキーとマドレーヌのお三時をお出ししました〜
あっ!もちろん、ノンアルデーだった私達の食後のデザートにもなりましたよ!

そして今日はお風呂場の丁寧掃除も頑張りました💦
お掃除とお片付けが不得意な私ですので、毎日少しずつというのがなかなかできず💦
時々時間をかけてじっくり…が必要になるのです。😅
お風呂場のお掃除はさすがに汗びっしょり💦になりました😆

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やっとやっと梅雨が明けましたね〜!
と思ったら、もう8月!
長い長い梅雨でした〜

6月の半ばに仕込んだ梅をやっと干す事ができました!
ずーっとカビも出ず持ちこたえていたのに、数日前に覗いたら😳キャー!!!!
少しだけど白いカビ発生〜〜😱
大慌てで応急処置をして梅雨明け待つ事3日。
なんとか大事に至らず、お天道様に当てる事ができました!
良かったです〜!
太陽の光はなんとありがたい事でしょう😭😭
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無敵な陽射しに感謝です!

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長かった雨の季節が終わった海と空💙💙💙
今日は車の中から眺めただけでしたが、気持ちいい景色でした。
コロナ対策で例年通りの夏の過ごし方はできない様ですが…
工夫して夏を楽しむ事ができればいいですね。

ここ数年続けていた、葉山での夏の土日限定のストリートカフェも今年は自粛させていただく事にしました。
来てくださったお客様に「密にならない様に!」なんて不可能ですものね。
残念ですが…。
早く元通りの暮らしに戻れます様に!




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突如降って湧いた、期限付きTo doのおかげでここ数日、目の回る忙しさ💦です。
リビングに飾っていたスワッグとリースが埃をかぶって酷い状態になっていたので…
まずは、それの入れ替えから。
その次はお部屋の片付け、キッチン磨き💦
早い話、明日お客様がいらっしゃる、という事です。
普段からお掃除とお片付けをきちんとしていれば、問題ない事なのですが…😓
不意のお客様にもどうぞお上がり下さい、と言える事を目標にしているはずなのに…💦
全然できてないじゃないの!という心境です。
「あら、きれいになったわね〜どなたかいらっしゃるの?」とは、義母のセリフです。😅
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なので、本日の夕食はパスタとサラダのみの簡単メニュー。
パスタはアスパラとバジルのバタークリームスパゲティです。
読んで字の如く、バターで炒めたアスパラとバジルに生クリームを入れ最後にパルメザンチーズを入れてパスタと和えるだけ。なのですが濃厚でとっても美味しいのです。
先日初めて作って、夫も気に入ってくれたようで、再び!です。
色々メニューを考える余裕なく💦
申し訳ありません。🙇‍♀️

ちなみに前回ポストのソファーのリニューアルも、もちろん予定はしてましたが、お尻に火が付いたおかげで一気に完成したわけです。

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夜中の激しい雨が嘘のように、朝には良いお天気になりました☀️
晴れは今日だけ!という事だったので、朝から洗濯機を二回まわして🌀🌀大物を洗って…干して…
その後あれして、これして…と、頑張ったけど…
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途中で庭に出て、お花の世話したり、犬達と遊んだり…😅しちゃって💦
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結局思ってた事の半分も仕事が進まず💦
夕方になってしまったー
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今日はノンアルデーなので、夕食準備は簡単、時短😅
トマトツナ素麺。
切ったトマトにツナ、麺つゆ、レモン汁をまぜて冷たい素麺にかけ大葉の千切りをのせました。
お豆腐のきのこあんかけ。
冷蔵庫の中の残り物を組み合わせただけ💦
夏でも小さいおかずは暖かい物を!です。
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そしてノンアルデー用のスイーツ。
アーモンドクッキー!
これは辛うじてできた〜🍪

考えているほど動けず…情けない💦
貴重な晴れの日でした😅


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先日漬け込んだ梅は順調に水が上がり、そろそろ赤しそを入れても良い頃になりました。
これまではご近所の八百屋さんに良い赤しそが出たらよろしく…とお願いしていたので、のんびり待っていられたのですが💦
今年からは時期を見計らって自分で買いに行かなければ…😅という事でリサーチの結果、本日、鎌倉野菜市場へGo!
すぐ、に売り切れてしまうという事だったので早めの時間に行って大正解。
とっても立派な赤しそを手に入れる事ができました。
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市場から戻ってすぐにお水を何度も取り替えてジャバジャバ洗い、風通しの良いところで陰干し〜
今年は10キロの梅だったので、しそは5把用意しました。
葉っぱに水分が少しでも残っているとカビの原因になるので、なるべくこの段階で水分除去!
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しその葉を陰干ししている間に、これ↑
さくらんぼ🍒???
義母が毎年山形から取り寄せてくれるさくらんぼが届きました!
喜んでパクパクモグモグ😋…の後はお配りのお手伝いです。
義母はお世話になっているかかりつけのお医者さまに毎年このさくらんぼをお届けしていて…
(私個人的には、うん⁇それってどうなの?ってついつい思ってしまうのですけれど…義母の母が昔からその様にされていたそうで…
私の意見は求められてはいませんが(笑)私は、返ってお相手に失礼だと思います。)
でも、お手伝いは致します。
二軒ほどさくらんぼ🍒をお届けし、家に戻って赤しその作業の続き〜

水分を取るために干していた赤しその枝を下ろして、葉っぱを一枚づつはずし、広げて水分が残っていないか確認して残っていたらキッチンペーパーで拭きます。
今日は良い具合に水分が飛んでいてほぼ乾いていてラッキーでした。
つぎは葉っぱを少しの塩でもみ、出てくる紫色の汁(灰汁)を捨て…を二回繰り返して💦
これ、かなりの重労働です😅
必死なので写真なしです😅
最後に梅酢を回しかけ絞って捨てて…
やっと💦かめに漬かっている梅の上に、その絞った赤しそを乗せます。
この辺の作業は、なるべく喋らず、ほこりを立てない様に…しずーかに🤫やります。
全て梅にカビが出ないように!です。

やっと全作業が終了したのはすでに夕刻。
いつもなら夕食の支度をし始めている時間です💦
焦ってキッチンに!
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大慌てで作った三品。
①いわしのロール揚げ。こんな面倒なメニューにしなければよかった💦
三枚に下ろしたいわしに大葉とチーズを乗せてくるくると巻いてフライに!
結構大変だったけど美味しかった!
②茄子とミニがんもの煮物。こちらはいわしに取り掛かっている間に煮たので楽勝!
③キハダのお刺身。これも切るだけ簡単、美味しい!

そんなこんなで大忙しの一日でした。
そんな日はもっと簡単なメニューにすれば良かったのに…と夫に言われました。
確かに💦






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