カテゴリ: 家事

FullSizeRender
我が家ではもうずいぶん以前から喉が痛い時や咳が出る時には花梨シロップ!がお決まり。
トロッとしたシロップを なめたり、飲んだりすると喉によく効くので重宝しています。
当初は義母が作ってくれていたのですが、最近は私が作ります。
前回作ったシロップをずいぶん長く飲んでいましたがとうとうなくなったので、今年は作らなければ…と花梨が出回るのを待っていました。
先日ご近所の八百屋さんで発見!
IMG_3043
早速作ります。
と、言っても簡単、切った花梨を蜂蜜に漬けるだけです。
IMG_3044
よく洗った花梨はキズなどを取り除き適当な大きさに切ります。
IMG_3045
熱湯消毒した清潔な広口ビンに花梨を入れて上から蜂蜜を注ぎます。
種には特に有効な成分があるそうなので、種も一緒に入れてしまいます。
花梨が全てかぶるくらい蜂蜜を入れても最初は浮いてきて↑こんな感じになります。 
IMG_3046
1日経ったのが↑これです。
果肉が少し痩せて蜂蜜の中にエキスが出始めています。
このまましばらく置くと、だんだん花梨が沈んできてシロップが完成します。

IMG_3068
こちらは娘から送られてきた画像。
少々アレルギーのある娘は時々咳が続くことがあり、子どもの頃からこのシロップのお世話になっているのですが…
今年は自分で漬けてみると言っていたので花梨を少し分けてあげたのです。
そうしたら、今こんな感じだけど大丈夫かな…と写真が送られてきました。
うんうん、同じ感じですね〜
大丈夫、大丈夫。
今は本当に便利な世の中ですね。
冬になる頃には出来上がるかな〜
そうそうシロップのお味は〜蜂蜜だからもちろん甘いのですが、花梨の良い香りと少々の酸味がついてとても美味しいのですよ。
楽しみ〜





IMG_2588
ずーーーっと雨が続いていましたが…
今日はやっと晴れました☀️☀️☀️
空気が冷たくて、おや⁉︎もう寒い⁉︎と感じるほどの朝でした。
今日一日だけの青空だという事で朝から全開!
何回洗濯機回したかな〜😆
お布団も干しましたよ〜

今週末、お客様がいらっしゃる予定なので、丁寧掃除の同時進行です!
あ〜忙しい〜🤪
それにしても、私はやっぱり、お片付け&お掃除が苦手です…😅
すぐ一休みしたくなってしまって😓困ったものです‥


FullSizeRender
昨日の夜帰宅した夫が「ごちそうさま」の言葉と共にカバンから出したお弁当箱です。

昨日は、お弁当を包んでいたこの小風呂敷がとても良いねーと、夫からお褒めの言葉をいただきました。☺️
この和風の柄が気に入ったようで、色と言い、柄と言い、結び目で裏の模様が見えるのも、全てがとても良いね!と。
やけに熱心に褒めてくれて、とても嬉しくなりました。
この小風呂敷、もう随分前にデパートで見つけて、湯呑み茶碗の茶托を作ろうと買っていた物だったのですが…なかなか形にならず、引き出しにずーっと眠っていたのです。
つい最近、片付け物をしていて見つけて、もう使ってしまおう、と夫のお弁当包みにしたのでした。
この子風呂敷の柄は日本の伝統紋様で、表が「晴海波」、内側が「麻の葉」という模様ですよね。
青海波…は古代ペルシャが発祥で日本には飛鳥時代に伝えられたとか。
無限に広がる波の模様に未来永劫へと続く幸せへの願いと平安な暮らしへの願いが込められた縁起の良い柄だそうですよ。
内側の麻の葉…は、これも平安時代から仏像の装飾に使われた柄だそうで、麻の葉は成長が早い事から、子供の健やかな成長を願って赤ちゃんの産着などに使われたとか。

やっぱり伝統紋様って人の気持ちを引きつけるものがあるのでしょうか…。
夫に言われて、私自身も改めてこの小風呂敷の良さを再認識したのでした。😅

これまで、夫のお弁当包みにそれほど気を使って無くて…。
娘が幼稚園の時に使っていたお弁当ハンカチとか、何かのロゴ入りハンカチとか、ばかり使ってました💦
いい加減でごめんなさい😓反省します!
今後は慎重にお弁当包みを選びますね!

FullSizeRender
一週間ほど前からずーっとお天気良くて、まさか後になって梅雨明けてました〜なんて言わないよねー
…と思っていたら。
昨日、前代未聞の6月梅雨明けが発表されました!☀️
去年も確か7月初旬に梅雨が明けて、早いな〜と思っていたけど…それより早くなっちゃいましたね。
日本の気候…やっぱり変わりつつあるのかしら…ちょっと心配でもあります。

でもでも、梅雨が明けたという事は梅を干さなくてはいけない💦
日々梅干しにかびが出ないか心配していた私としてはこんなに嬉しい事はないのです!

ギラギラの太陽の元、帽子かぶって手ぬぐい首から下げて頑張りました。
今日から三日三晩の土用干しです。
美味しい梅干しにな〜れ!



IMG_1832
昨日の真夏日から一転、今日は梅雨らしいしとしと雨の日曜日になりました。
今日は何も予定なく、珍しくどこにも出掛ける事なくずーっと家の中にいました。
おかげで、家の中のこまごました片付けができて、かなりスッキリしました〜!
何かと出掛ける事が多くて忙しくしているとついつい苦手な「片付け」が後回しになり滞ってしまいがちなのです。
長年のんびり専業主婦やってきた私はゆっくり休み休み…が板についていて…情け無いことです。
実は今日は夫も部屋の片付けを少し手伝ってくれて(とても珍しい事です!)大助かり!
いつになっても片付かないので見るに見かねて…ですね、きっと。
ありがたいことです。
IMG_1866 
夕食は冷蔵庫にあるもので…。
主菜は豚肉とナスのポン酢炒め。
塩麹とお酒で下味をつけた豚薄切り肉に片栗粉を薄くまぶし、ナスは乱切りにしておきます。
油でニンニク、豚肉、ナスの順に炒め、ポン酢と砂糖少々で味付。
最後に大根おろしとネギの小口切りをのせます。
大根おろしとポン酢がさっぱりとして美味しかったです〜。
初めて作ってみました!
IMG_1864
次はお馴染みの白和え。
今日はキクラゲも入れてますます美味しくできました。
夫も私も大好物です。
IMG_1867
そしてもずく酢。
生姜の千切りてんこ盛りにして、我が家は三杯酢が苦手なので、ポン酢でいただきます。
IMG_1868
この時期はらっきょう漬けが毎日登場です。
今はまだ浅漬かりでパリパリ。
らっきょう漬けも我が家のは甘くありません。
最後は軽く温かいそうめんのお吸い物をいただきました。

久々ゆっくり家仕事の日曜日でした。

↑このページのトップヘ