カテゴリ: 家事

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梅干し用の梅が届きました。
おじいちゃんが毎年、小田原のJAに注文してくれます。
そろそろ届くかな〜という頃に梅干しグッズを出して洗って太陽に干す…という作業が、梅干し作りの第一段階です。
先日の晴天にその作業を済ませておいて、良かった〜!
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10キロの梅はこのザル2枚になります。
まずは水洗いし、このザルにあげて水気を切ります。
しばらく放置して水が切れたら一粒づつ拭きながらヘタを取ります。
何しろ水分が大敵!
水分がカビの原因になる、義母曰く。
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その後少しづつボールにとり焼酎(ホワイトリカー)で洗い、かめに漬けていきます。
この時焼酎はケチらない、一回洗ったら捨てる、義母曰く。
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塩は7%です。
10キロだから700g。
梅と塩を交互に入れて最後まで。
この作業中はなるべく喋らない、梅に唾がかかってはいけない、義母曰く。

…で漬け込み終了しました。
熱湯消毒した大皿をのせ、同じく熱湯消毒した重石を梅の重さの二倍分のせます。

しばらくして水が上がったら重石を半分にして、赤シソが出るまで待ちます。
ふーっ💦💦
上手くいきますように!






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昨日11日は鏡開きでしたね。
おぜんざいをいただきました。
最近の鏡餅はプラスチックの容器に入っている切り餅で💦😓なんかなぁ〜だけど、まあ仕方ないですね。
昔はお鏡もお餅つきの時に作って飾ったものでしたが…

そして、以前にも取り上げたかもしれないですが、お汁粉≒おぜんざい  問題です。
関西人の私にとっては小豆の粒が入っているものはおぜんざい。
粒のないのがお汁粉。
関東ではすべてお汁粉…だそうですが。
ここではおぜんざいで通させていただきます。
取るに足らない事ですみません😅
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お正月用品もそろそろお片づけ。
我が家の御重箱やお屠蘇セットは、すべて、なんちゃって〜ですが、一応磨いて、また一年箱に戻します。

お正月気分も終了。
一年で一番寒い時季になりますね。
西の方では雪が降ったそうですものね。
今朝の散歩ではつららを発見しましたよ〜。
皆様暖かくしてお過ごしくださいね。


夏の週末限定カフェの営業が終わり、久しぶりにのんびりな日曜日です。
夫は昨日今日と出張で出かけていていませんし、さぁ〜何をしようかなという土日。
残念ながらこの年になると、お休みだからと言って、ゆっくり寝坊を楽しむ‥‥という事ができなくなってしまい、今日もいつもより早く起きました。
外はお天気も良さそうなので、まずは早い時間に犬達とお散歩〜!
いつものコースから少しはずれて、新しくできた遊歩道へ。
時間を気にせずのんびり歩きを楽しむ事ができました。

朝早いという事もありましたが空気がひんやりしてとっても気持ちいい〜!
季節は移りますね〜。
お散歩から帰って、出発前にスイッチオンしていった洗濯物を干し。
それでも朝食にはまだ少し早かったので、お隣の空き地で先日刈った草をまとめる作業を少々。
‥‥で朝ごはん。
パンケーキにたっぷりのカフェオレ!の気分だったので焼きました。
何度焼いてもいつも不揃いなパンケーキ達。
昨夜の残りのフライドチキンをスライスしてレタスに乗せたサラダもいっしょに。
おじいちゃん、おばあちゃんも同じメニューです。
パンケーキ、意外に喜んで食べてくれます。

‥で、その後は、お片付けとちょっと丁寧掃除。
夏の間の暑さと忙しさで、家の中のあちこちに物があふれ、大変見苦しい状況になっていましたので‥‥。
そろそろキチンとしなければ‥‥という事でお片付けです。
もともと、そっち系の家事が不得意なので、時々一念発起しなければなりません。
かなり酷い状態になっても、我が家族は心が広くて見逃してくれているのです。
ありがたい!

‥‥て事で、そろそろ陽も傾いてきました。
お夕飯は何にしようかな〜。
久しぶりに餃子でも作ろうか‥‥。


随分前に某大型家具店で何かに使おうと思って買ったはずのこのワイヤーバスケット。
数年たって、何かに役立ったという覚えもないまま邪魔物となっていたので‥‥。
こんな物(壊れてしまった物干しハンガーから取り外した洗濯バサミです。)や。
こんな物と組み合わせて作ってみたいものが頭に浮かび、さっそく行動開始。

物干しピンチハンガーって言うのですか?
洗濯物を干す時に使う四角い枠に洗濯バサミがたくさんついてる、あれです。
プラスチック製のものは意外に寿命が短くて、すぐにどこかが壊れてしまって‥。
補修しながら使ったりするのですが、使い勝手が悪かったり‥‥。
結局スチール製の物が長持ちすると言う結論に達しました。
で、いくつかある内の半数はスチール製なのですが、まだ残っていたプラスチック製の物がとうとう使えなくなってしまい、今回の廃物利用となったのです。
ジャーン!
ヘンテコリンな物干しハンガー完成です。
果たして役に立つかどうか、少々不安ではありますが‥。
小物を干す時などには使えなくもないかと思います。

まあ、一つ新しい物干しを買えばいい事なのですけれどね。
作ってみたかったのです。
つまらない私のお遊びの話にお付き合いいただきありがとうございました。



もうすぐ9月も終わりだというのに、今日もとても蒸し暑い日でしたね。
夏の間、家のまわりの草を放置していたら、伸びに伸びて‥‥。
とても見苦しい事になっていたので重い腰を上げて草取りをしました。
我が家のある住宅地は、人口の約半分が60歳以上というとても高齢者の多い地域なのですが、ご近所のお宅はいつも皆さんおうちのまわりを綺麗にしていらして‥‥。
50代の息子世代と同居の我が家が草ボウボウではお恥ずかしい‥‥というわけです。

小一時間、がんばって作業し汗がポタポタ‥‥。
でもお家のまわりはスッキリ綺麗になりました。
ふと気付いたら、わん達が上から見てくれていましたよ〜!

一体いつになったらさわやかな秋風が吹くのでしょうね。

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